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【恩台酒文化】如何酿出美味高粱酒？
酒的酿造过程复杂多样，蒸汽酿酒设备是一个很重要的设备。 白酒生产设备 蒸馏锅是白酒酿造过程中非常重要的一个酿酒设备。蒸馏锅的作用主要负责蒸馏。它的好坏，直接影响酒的...[详细]
文 / 佚名 2024-07-05 热度：5760
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【恩台酒文化】大碗喝酒，现在为什么不行？
饮用白酒最好还是用小杯，易品尝，易聚香 不知大家有没有向往过书中 大碗喝酒，大口吃肉的豪爽，仿佛古代人喝酒都以碗论数。但为什么现在我们看到喝白酒的朋友们用的却是透明...[详细]
文 / 佚名 2024-06-21 热度：13600
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【恩台酒文化】饮酒有七忌，诸君请牢记
酒逢知己千杯少，中国人终其一生都是离不开酒的，饮酒已成为人们交流感情的重要纽带。但喝酒也是有讲究的，不是任何时候都可以喝。 朋友聚会，开怀畅饮；社交场合，推杯换盏；...[详细]
文 / 佚名 2024-05-31 热度：5500
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【恩台酒文化】茅台到底能不能冰着喝？
炎炎夏日到来，最爽的三件事莫过于啃着冰西瓜、冰啤酒配小龙虾、奶茶咖啡冰块使劲加。 加冰，已然成为夏日的代名词之一。爱喝酒的朋友们，也很有默契地喝酒加冰了起来。我们经...[详细]
文 / 佚名 2024-05-21 热度：19200
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【恩台酒文化】挂杯不一定是好酒，好酒一定挂杯
酒与水不同，分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯。 挂杯-名词可以悬挂的杯子,形容词杯壁周边的液体会产生一种张力，液不会很快地落...[详细]
文 / 佚名 2024-05-16 热度：14300
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【恩台酒文化】挂杯不一定是好酒，好酒一定挂杯
酒与水不同，分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯。 挂杯-名词可以悬挂的杯子,形容词杯壁周边的液体会产生一种张力，液不会很快地落...[详细]
文 / 佚名 2024-05-16 热度：14300
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【恩台酒文化】什么是酱香型白酒之回沙工艺？
酱酒的酿造传承千年历史，除了闻名于世的12987工艺，稛沙，碎沙等之外，回沙工艺其实也是正宗降香白酒的重要工艺。可以说，只要是正宗的的酱香酒，都离不开回沙工艺。 01 回沙工...[详细]
文 / 佚名 2024-05-06 热度：18100
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【恩台酒文化】白酒好坏，三分在酿造，七分在储藏
俗话说：白酒是三分酿七分藏，也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香白酒品质是多么的重要。 酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整...[详细]
文 / 佚名 2024-04-26 热度：18900
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【恩台酒文化】“曲定酒香”：酒香不香，取决于酒曲好不好
酱酒制作，你对酱酒酒曲了解多少? 俗话说曲为酒之骨，茅台镇的人们对酒曲的制作，自然是十分严格的，那究竟有哪些讲究呢？ 原料 ▼ 酱香型白酒酒曲制作的原料小麦，质量一定要...[详细]
文 / 佚名 2024-04-23 热度：12100
