-
【恩台酒文化】区分酱酒好坏的硬性标准
最好的、最正宗的酱酒工艺只有一个，那就是坤沙工艺。 稍有了解酱酒的酒友都知道，酱酒也分好坏。 最好的、最正宗的酱酒工艺只有一个，那就是坤沙工艺。所谓的 12987酱酒工艺，...[详细]
文 / 佚名 2025-01-13 热度：8430
-
【恩台酒文化】浓香型白酒品质如何提高？
浓香型白酒，作为中国传统酒类的杰出代表，采用独特的泥窖固态发酵法。窖池中的微生物群落丰富多样，它们在发酵过程中发挥着至关重要的作用，赋予了浓香型白酒浓郁醇厚、绵甜...[详细]
文 / 佚名 2025-01-09 热度：14499
-
【恩台酒文化】喝“好酒”，也要喝好“酒”
要喝好酒，更要喝好酒。要把酒喝的好，喝的畅快，就要有讲究。把握好几个最佳，让每一瓶酒都喝的最好。 酱酒也是需要醒酒的，醒酒可以让酒体的温度恢复到室温，酒里面的酒精分...[详细]
文 / 佚名 2024-10-12 热度：12600
-
【恩台酒文化】老酱酒什么年份的最好喝？
存了二十年的酒一定比十年的酒好喝吗？存了多久的酒味道最为醇美呢？ 姜是老的辣，酒是陈的香。存储的时间越长，酒的口感会变得温润醇厚。因为酒在存放的过程中，酒中的醇类物...[详细]
文 / 佚名 2024-09-13 热度：14200
-
【恩台酒文化】老酱酒什么年份的最好喝？
存了二十年的酒一定比十年的酒好喝吗？存了多久的酒味道最为醇美呢？ 姜是老的辣，酒是陈的香。存储的时间越长，酒的口感会变得温润醇厚。因为酒在存放的过程中，酒中的醇类物...[详细]
文 / 佚名 2024-09-13 热度：14200
-
【恩台酒文化】老酱酒什么年份的最好喝？
存了二十年的酒一定比十年的酒好喝吗？存了多久的酒味道最为醇美呢？ 姜是老的辣，酒是陈的香。存储的时间越长，酒的口感会变得温润醇厚。因为酒在存放的过程中，酒中的醇类物...[详细]
文 / 佚名 2024-09-13 热度：14200
-
【恩台酒文化】南方人和北方人喝酒的差异到底在哪？
南方人和北方人的差异到底在哪？喝顿酒分辨地域，真是长见识了。中国地大物博，因为地域和气候的差异，造就了不同的饮食文化和特色，其中南方人和北方人在饮食上就有很多差异...[详细]
文 / 佚名 2024-09-02 热度：7100
-
【恩台酒文化】酱香型白酒为什么比浓香型白酒贵？
在中国博大精深的酒文化中，白酒无疑占据着举足轻重的地位。而在众多白酒品类中，酱香型白酒与浓香型白酒作为两大主流，各自拥有着庞大的消费群体和深厚的文化底蕴。然而，细...[详细]
文 / 佚名 2024-08-15 热度：20099
-
【恩台酒文化】白酒感官品评的环境要求是什么？
白酒感官品评，作为品鉴白酒的重要环节，对于品鉴环境的要求尤为严格。一个良好的品酒环境不仅有助于提升品鉴者的感官体验，更能确保品鉴结果的准确性和公正性。以下将详细阐...[详细]
文 / 佚名 2024-08-01 热度：13200
-
【恩台酒文化】大碗喝酒，现在为什么不行？
饮用白酒最好还是用小杯，易品尝，易聚香 不知大家有没有向往过书中 大碗喝酒，大口吃肉的豪爽，仿佛古代人喝酒都以碗论数。但为什么现在我们看到喝白酒的朋友们用的却是透明...[详细]
文 / 佚名 2024-06-21 热度：13600
